Diese Woche habe ich ein Angebot für ein Fingerfood-Buffet angefordert. Mann kann ja
nicht immer alles selbst machen. Aber an diese Lachs-Dill-Küchnlein
habe ich mich dabei erinnert. Die habe ich natürlich selbst zubereitet und mit ihnen
ein sehr leckeres Crème-Fraîche-Topping. Schade, dass die kleinen Häppchen so schnell
weg waren.
Weiter lesen "Rezept: Lachs-Dill-Küchlein" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei:
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:glutenfrei zutat:kartoffel zutat:creme-fraiche zutat:meerrettich zutat:brunnenkresse zutat:dill zutat:lachs zutat:tomatenmark zutat:kapern zutat:estragon zutat:gewuerzgurke
Geschrieben von Jan Theofel am 29.05.2009 um 23:52 Uhr | Permalink
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Aus Kroatien stammt dieser gefüllter Räucherlachs. Ein ähnliches
Rezept mit Lachs und Mascarpone
habe ich schon mal für die Nachbarn Italien vorgestellt. Hier zeigt sich mal wieder
die Nähe der beiden Küchen. Mit haben beide Varianten sehr gut geschmeckt.
Weiter lesen "Rezept: Gefüllter Räucherlachs (EM-Genuss Kroatien)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Kroatien
Tags: zutat:frischkaese rezept:glutenfrei zutat:zitrone herkunft:hr zutat:dill zutat:lachs zutat:kapern zutat:himeeressig
Geschrieben von Jan Theofel am 12.06.2008 um 16:00 Uhr | Permalink
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In der letzten Zeit habe mich mehrfach Tunfische verfolgt.
Das fand ich dann doch gruselig entstellt aber tatsächlich ist diese
Schreibsweise laut Duden nach der Rechtschreibreform korrekt. Zum Glück
ist der Thunfisch aber auch noch in Ordnung und so
ist das hier mein Thunfisch-Brotaufstrich. Ob ihr den
Fisch mit oder ohne h schreibt - lecker ist dieser Brotaufstrich in
jedem Fall.
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Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:glutenfrei zutat:zitrone zutat:creme-fraiche zutat:thunfisch zutat:quark zutat:kapern
Geschrieben von Jan Theofel am 17.09.2006 um 23:50 Uhr | Permalink
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