Manchego kann man nicht nur mit Gemüse gut kombinieren. Auch süße Kombinationen
sind sehr lecker, wie dieses Kirschchutney mit Manchego zeigt.
Dazu im Glas serviert macht das ganze auch optisch noch was her und man kann
den Saft der Kirschen bis auf den letzten Tropfen durch Austrinken des Glases
genießen.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei:
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:manchego zutat:kirschen
Geschrieben von Jan Theofel am 1.08.2008 um 23:58 Uhr | Permalink
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Vor über einem Jahr habe ich die Stippmilch während der Dante Frühjahrstagung 2007
in Münster kennengelernt. Sie hat mich so begeistert, dass ich am nächsten Morgen im Hotel aus
Quark, einigen Kirschen und etwas Pumpernickel eine Art Stippmilch zusammengestellt habe. Hier ist nun das
Rezept, wie ihr eine Stippmilch "etwas" professioneller zubereiten könnt.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Deutschland
Tags: rezept:vegetarisch herkunft:de zutat:zucker zutat:sahne zutat:quark zutat:schokolade zutat:pumpernickel zutat:kirschen
Geschrieben von Jan Theofel am 8.06.2008 um 18:45 Uhr | Permalink
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