Hier kommt nun das erste Rezept aus der großen
Fußball-Fitness-Küche. Bekanntlich sollten sich nicht
nur Sportler gesund ernähren - daher ist diese sehr
fettarme Lasagne nicht nur für den Speiseplan von Fußballern
geeignet.
Das die Lasagne so fettarm ist liegt zum einen am fettarmen
Zanderfilet und zum anderen daran, dass wir unsere Sauce mit
Fischfond statt mit Milch zubereiten. Diese Idee kann natürlich
auch auf andere Lasagnearten übertragen werden.
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Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:zander zutat:shrimps zutat:spinat zutat:lasagneplatten
Geschrieben von Jan Theofel am 11.05.2006 um 19:04 Uhr | Permalink
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Dieses Gericht kombiniert einen Klassiker der chinesischen Küche - den Pok Choy - mit einem Klassiker der italienischen Küche - den Canelloni - in idealster Weise. Wenn ihr keinen (Baby) Pok Choy (auch Senfkohl genannt) bekommt könnt ihr statt dessen auch Spinat verwenden.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:tomate zutat:lasagneplatten rezept:vegetarisch zutat:zwiebel zutat:butter zutat:basilikum zutat:knoblauch zutat:parmesan zutat:oregano zutat:muskatnuss zutat:pok-choy zutat:mozzarella
Geschrieben von Jan Theofel am 29.05.2005 um 19:51 Uhr | Permalink
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