Zum heutigen Spiel der Engländer gegen
Trinidad/Tobago habe ich mir einen
typischen englischen Nachtisch herausgesucht: Das Trifle.
Es wird ähnlich wie ein Tiramisu geschichtet und lässt
sich ebenso sehr gut für einen Besuch von Gästen vorbereiten.
Denn auch hier gibt es eine Parallele zum Tiramisu: Das
Trifle muss einige Stunden ziehen.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
England
Tags: wm-rezepte-2006 rezept:vegetarisch zutat:loeffelbiskuits herkunft:gb zutat:marmelade zutat:aprikose rezept:mutter
Geschrieben von Jan Theofel am 15.06.2006 um 16:00 Uhr | Permalink
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Diese leckere Tiramisu-Abwandlung stammt aus dem eben vorgestellten
FC-Bayern-Kochbuch
von Alfons Schuhbeck.
Ich habe es ein wenig abgewandelt um ohne rohes Ei auszukommen, was ich beim Kochen
nach Möglichkeit gerne vermeide. Wer mag verfeinert die Crème zusätzlich noch mit etwas
Pfirsichlikör.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:erdbeere rezept:vegetarisch zutat:mascarpone zutat:schlagsahne zutat:pfirsich zutat:loeffelbiskuits
Geschrieben von Jan Theofel am 7.06.2006 um 16:52 Uhr | Permalink
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Der Nachtisch-Klassiker der italienischen Küche ist zweifelsfrei das Tiramisu aus Löffelbiskuits und einer leckeren Creme. Leider wird diese im Original mit rohem Ei zubereitet, was viele Menschen versuchen zu vermeiden. Und auch mir geht es so, dass ich — obwohl ich sehr frische Eier direkt auf dem Markt kaufen kann — möglichst versuche auf rohe Eier zu verzichten.
Wer dennoch nicht auf ein leckeres Tiramisu verzichten
möchte findet in dem folgenden Rezept eine passende Möglichkeit:
Tiramisu ohne rohes Ei nach einem Rezept von Rike. Diese Variante schmeckt ebenso gut wie das Original und der Nachtisch für das nächste italienische Menü ist gerettet.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:frischkaese rezept:vegetarisch zutat:milch zutat:mascarpone zutat:loeffelbiskuits zutat:kakao zutat:zucker zutat:sahne zutat:kaffee zutat:amaretto
Geschrieben von Jan Theofel am 31.03.2006 um 23:38 Uhr | Permalink
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