
Das ich Maronen bislang unterschätzt habe, habe ich ja bereits geschrieben.
Eine Zubereitung, die mir das besonders gezeigt hat, ist dieser Maronen-Brotaufstrich.
Er ist extrem schnell zubereitet und schmeckt ganz hervorragend.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:petersilie zutat:basilikum zutat:maronen zutat:ziegenfrischkäse
Geschrieben von Jan Theofel am 18.03.2009 um 23:37 Uhr | Permalink
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Die Maronensaison liegt ja nun schon ein paar Tage hinter uns. Aber zum Glück
bekommt man ja auch vorgegarte Maronen, so dass man auch jetzt leckere Rezepte
damit zubereiten kann. Ich bevorzuge dabei eine vakuumierte Sorte aus Frankreich.
Diese habe ich auch für diese Maronensuppe mit Mais verwendet.
Die Kombination ist sehr lecker - vor allem wenn man leicht süßlichen Zuckermais
verwendet.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:zwiebel zutat:gemuesefond zutat:ingwer zutat:mais zutat:olivenoel zutat:knoblauch zutat:sahne zutat:muskatnuss zutat:maronen
Geschrieben von Jan Theofel am 3.03.2009 um 22:47 Uhr | Permalink
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