Elisenlebkuchen (Glutenfreies Weihnachtsgebäck)
Ein weiterer Kandidat, der bei der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen darf, sind Elisenlebkuchen. Darum dürfen diese natürlich auch in meinem Adventskalender mit 24 Rezepten für glutenfreie Plätzchen nicht fehlen.
Die größte Schwierigkeit bei der Zubereitung der Elisenlebkuchen sind dabei die Oblaten. Denn glutenfreie Oblaten gibt es zwar vom Hersteller Hammermühle in vielen Reformhäusern. Allerdings müssen sie dort meistens vorbestellt werden.
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Geschrieben von Jan Theofel am 4.12.2006 um 22:45 Uhr | Permalink
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