Heute möchte ich euch mal wieder ein Risotto vorstellen: Risotto mit Melone,
Garnelen und Gorgonzola. Für mich klang diese Kombination zunächst sehr
ungewöhnlich aber ich habe mich da dennoch herangetraut. Und siehe da - es hat
tatsächlich gut harmoniert und lecker geschmeckt.
Übrigens ist dieses Rezept nun das siebte Risotto, das ich euch hier vorstelle. Daher
habe ich diese mal in einer eigenen Rubrik für Risottorezepte
zusammengefasst.
Weiter lesen "Rezept: Risotto mit Melone, Garnelen und Gorgonzola" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:reis zutat:melone zutat:zwiebel zutat:gorgonzola zutat:fischfond zutat:garnele
Geschrieben von Jan Theofel am 9.09.2007 um 23:39 Uhr | Permalink
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Diese geeiste Melone mit Rosenwasser aus dem Iran zum Spiel gegen Mexiko
ist eine wohltuende Erfrischung - vor allem
an heißen Sommertagen. Wer es optisch anspruchsvoller haben möchte mischt
hier das Fruchtfleisch von verschiedenfarbigen Melonen.
Das benötigte Rosenwasser kann
man online bei verschiedenen Shops bestellen. Bei den getrockneten Rosenblüten müsst ihr unbedingt darauf achten, dass diese ungespritzt sind. Ihr bekommt sie am Gewürzstand auf dem Markt
oder ihr könnte sie selbst trocknen.
Weiter lesen "Geeiste Melone mit Rosenwasser (WM-Rezept für den Iran)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Iran
Tags: rezept:vegan wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei herkunft:ir zutat:melone zutat:rosenwasser zutat:rosenbluete
Geschrieben von Jan Theofel am 11.06.2006 um 17:23 Uhr | Permalink
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