Rezept: Zucchini mit Manchego
Vorletztes Wochenende habe ich zusammen mit ein paar Freunden ein "kleines" Menü mit 12 Gängen zubereitet. Einer davon war dieses wahnsinnig einfache und super leckere Tapas Zucchini mit Manchego. Inbesondere die Vinaigrette, für die wir Akazienhonig verwendet haben, hat besonder gut zu den Zucchinis und dem Manchego geschmeckt.
Lasst euch dabei bitte vom Bild nicht täuschen. Wir haben natürlich sehr kleine Portionen gegessen. Die angegebenen Mengen ergeben dann schon eine etwas größere Portion.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Spanien
Geschrieben von Jan Theofel am 23.07.2008 um 20:58 Uhr | Permalink
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