Was hier auf den ersten Blick nach einem ganz normal in der Pfanne gebratenem
Lachs aussieht, ist in der Zubereitung dann doch einen Tick
raffinierter und verleiht dem Lachs dadurch eine besonders zarten Geschmack.
Dazu gibt es im Rezept Kartoffeln und Möhren aber ihr könnt natürlich auch
andere Beilage servieren.
Weiter lesen "Lachs mit Kartoffeln und Möhren (Rezept aus Argentinien)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Argentinien
Tags: wm-rezept-2010 rezept:laktosefrei rezept:glutenfrei zutat:moehren zutat:milch zutat:kartoffel zutat:zitrone zutat:petersilie herkunft:ar zutat:zwiebel zutat:lachs zutat:olivenoel
Geschrieben von Jan Theofel am 27.06.2010 um 18:30 Uhr | Permalink
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Heute sind unsere Reisenden Phileas Fogg, Mrs. Aouda und Passpartout
endlich in San
Francisco angekommen. Dort kommen sie im International Hotel unter,
wo es stets ein "riesiges Imbissbuffet" gibt. Auf diesem findet sich
unter anderem ein kalter Braten und Muschelsuppe.
Um den kalten Braten hat sich Rike wieder gekümmert. Einfach ihren
Schmorbraten
nachkochen, und dann einfach kalt werden lassen und dünn aufschneiden. Dazu etwas
Remouladensauce
oder Sauce Tartare
servieren. Ich hingegen kümmere mich um das Rezept für die Muschelsuppe.
Weiter lesen "Rezept: Muschelsuppe (80-Tage-Blogger)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:glutenfrei zutat:moehren zutat:petersilienwurzel zutat:milch zutat:kartoffel zutat:lauch zutat:sellerie zutat:zwiebel zutat:weisswein zutat:sahne zutat:miesmuscheln
Geschrieben von Jan Theofel am 3.12.2007 um 23:50 Uhr | Permalink
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Man ist geneigt dieses Gericht schnell zu unterschätzen und als
einfach Beilage abzutun, wie man sie heute in Dosen im Supermarkt
kaufen kann. Doch Leipziger Allerlei ist viel
mehr als eine Beilage. Zubereitet mit frischen Flußkrebsen wurde
es früher als Zwischengang beispielsweise bei Staatsempfängen
serviert.
Weiter lesen "Leizpiger-Allerlei (WM-Rezept für Leipzig)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Deutschland
Tags: wm-rezepte-2006 wm-spielorte rezept:glutenfrei zutat:erbsen zutat:moehren ort:leipzig zutat:spargel zutat:kohlrabi zutat:blumenkohl zutat:morcheln zutat:flusskrebs zutat:krebsbutter
Geschrieben von Jan Theofel am 22.05.2006 um 21:45 Uhr | Permalink
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Wir setzen unsere Reise durch die WM-Spielorte
fort und ziehen weiter südlich nach Hannover.
Mit Hannover verbinde ich selbst sehr schöne Erfahrungen, genau
genommen mit der Expo die ich dort zwei mal besucht habe. Dort
habe ich an den Ständen viele exotische Gerichte gegessen und
das erste Mal auch Sushi probiert.
Aber heute schauen wir nicht auf die Internationalität von Hannover
sondern auf die dortige lokale Küche. Eine leckere und dennoch
einfach zuzubereitende Erbsensuppe mit einem feinen
Buttergeschmack hat es mir da angetan.
Weiter lesen "Hannoversche Erbsensuppe mit Grießklößchen (WM-Rezept)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan:
/ glutenfrei:
/ laktosefrei:
Herkunft: Deutschland
Tags: rezept:vegan wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei wm-spielorte rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:erbsen zutat:moehren zutat:petersilienwurzel ort:hannover herkunft:de
Geschrieben von Jan Theofel am 16.05.2006 um 21:02 Uhr | Permalink
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