Beim Backen von dem vorgestern vorgestellten Kräuterlaib
hatte ich noch einiges an Petersilie übrig. Bei uns auf dem Markt ist nämlich
ein Bund glatte Petersilie vielleicht drei bis vier mal so groß wie sonst
üblich. Also habe ich einfach noch eine Petersiliensuppe
von dem Rest zubereitet.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:kartoffel zutat:schalotte zutat:sahne zutat:petersiliewurzel zutat:gemusefond
Geschrieben von Jan Theofel am 8.08.2007 um 23:52 Uhr | Permalink
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Heute möchte ich euch eine Gemüse-Beilage vorstellen, die ihr
auch oft im Restaurant bekommen könnt. Das Petersil-Gemüse
ist vielseitig und passt zu verschiedenen Gerichten. Und für
eine Beilage wichtig: Die Zubereitung ist einfach und nimmt
nicht zu viel Zeit in Anspruch.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Deutschland
Tags: rezept:vegetarisch zutat:kartoffel herkunft:de zutat:lauch zutat:moehre zutat:zwiebel zutat:nelke zutat:petersiliewurzel zutat:lorbeerblatt
Geschrieben von Jan Theofel am 30.08.2006 um 23:53 Uhr | Permalink
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