Rezept: Thymianbuchteln mit Pfifferlingsauce
Zum Abschluss meiner Reihe mit Thymian-Rezepten diese Woche gibt es noch ein Gericht für euch, was mir besonders gut geschmeckt hat. Dabei handelt es sich um Thymianbuchteln mit Pfifferlingsauce oder Eierschwammerlsauce wie man im Herkunftsland Österreich eher sagen würde.
Selbstverständlich könnt ihr die Thymianbuchteln auch ohne die Sauce zubereiten bzw. die restlichen ohne Sauce essen. Ich empfehle sie dann aufzuschneiden und mit einem etwas festeren Ziegenfrischkäse zu belegen.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Österreich
Geschrieben von Jan Theofel am 2.09.2007 um 1:06 Uhr | Permalink
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