Die klassischen Käsespätzle aus
Schwaben waren hier ja schon vertreten. Hier nun eine andere Variante: Spätzle mit
Pilz-Kräuter-Sauce.
In diese Fall habe ich sie nicht selbst geschabt, weil ich dazu keine Zeit hatte.
Nächstes Mal werde ich das aber mal in Angriff nehmen, weil die selbst geschabten
Spätzle einfach besser schmecken.
Weiter lesen "Rezept: Pilz-Kräuter-Sauce zu Spätzle (EM-Genuss Deutschland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Deutschland
Tags: zutat:champignons rezept:vegetarisch herkunft:de zutat:spaetzle zutat:schalotte zutat:butter zutat:weisswein zutat:sahne
Geschrieben von Jan Theofel am 12.06.2008 um 16:00 Uhr | Permalink
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Wer beim meinem Rezept
zum Spielort Stuttgart echte schwäbische Spätzle vermisst
hat der kommt heute auf seine Kosten. Denn aus dem vorhin vorgestellten
Kochbuch Foodball
habe ich mir das Rezept Hinkels Leibgericht - Kaas-Tomaten-Spätzle
herausgesucht und für euch etwas abgewandelt.
Es handelt sich um eine Variante der klassischen
Käse-Spätzle, die im Ofen überbacken werden. Eine Schicht aus Tomaten sorgt dabei
für eine frische Note und der Käse erdrückt die Spätzle nicht.
Weiter lesen "Überbackene Käse-Tomaten-Spätzle" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:tomate zutat:kaese rezept:vegetarisch zutat:spaetzle zutat:edamer
Geschrieben von Jan Theofel am 5.06.2006 um 21:04 Uhr | Permalink
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