Als kleiner Junge habe ich im Frankreichurlaub in der Bretagne unheimlich
gerne Far Breton gegessen. Dieses Rezept stammt von einer
Freundin, die es direkt aus Frankreich hat. Sie schwört, dass die Zubereitung
nur gelingt, wenn man zum Abmessen der Mengen eine original französischen Kaffeeschale (Bol)
verwendet. Ich habe zum
Glück eine im Haus, habe euch aber mal zur Sicherheit die Angaben noch etwa
in Gramm oder Liter umgerechnet.
Wenn der Far Breton richtig gelingt, ist er sehr kompakten und puddingartigen.
Nur bei Crêpes und Galette
fühle ich mich sonst noch derart an die Bretagne erinnert.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Frankreich
Tags: zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:milch herkunft:fr zutat:bittermandelaroma zutat:vanille zutat:mehl zutat:zucker zutat:trockenpflaumen zutat:rum
Geschrieben von Jan Theofel am 17.06.2008 um 18:45 Uhr | Permalink
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Passend zum Start der Aktion EM-Genuss
gibt es als erstes Rezept den richtigen Start in den Tag. Denn dieses Müsli mit Joghurt und Sojasprossen
ist gerade für Sportler ein gesundes Frühstück mit vielen Kohlenhydraten.
Interessant finde ich hier den Einsatz von Sojasprossen in einem süßen Umfeld,
die man sonst ja eher von herzhaften asiatischen Gerichten, wie etwas den
bekannten Frühlingsröllchen,
zum Einsatz kommen.
Natürlich könnt ihr das Obst hier auch nach Saison und Geschmack anpassen.
Die Hauptsache ist aber frisches Obst, das euch ordentlich Vitamine und Nährstoffe
zuführt.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:apfel zutat:zitrone zutat:joghurt zutat:walnuss zutat:banane zutat:sojasprossen zutat:trockenpflaumen
Geschrieben von Jan Theofel am 8.05.2008 um 17:18 Uhr | Permalink
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