Gerade während ich diese Zeile schreibe dampft es noch auf meinem Teller
und ich genieße es Löffel für Löffel. Die Rede ist von einem herrlich
leckeren Garnelen-Erbsen-Risotto da ich heute leicht
abgewandelt nach einem Rezept von Jamie Oliver gekocht habe. Es ist
natürlich ein weiteres der Garnelen-Rezepte, die ich euch im März nicht
mehr zu präsentieren geschafft hatte.
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Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:minze rezept:glutenfrei zutat:zitrone zutat:reis zutat:erbse zutat:gemuesefond zutat:basilikum zutat:weisswein zutat:parmesan zutat:wermut zutat:garnele
Geschrieben von Jan Theofel am 11.04.2007 um 23:47 Uhr | Permalink
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Das Ragout nicht immer etwas mit Fleisch zu tun haben muss beweist
dieses Rezept aus Argentinien zum Spiel gegen
Holland. Hier kombinieren wir frische Pilze mit einer
leckeren Sauce und gebratener Polente. Die Zubereitung dieses
Pilzragouts an Polenta erfordert
allerdings ein wenig Platz auf dem Herd weil man neben zwei
Pfannen auch noch einen Topf für die Sauce unterbringen muss.
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Argentinien
Tags: wm-rezepte-2006 rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:champignon herkunft:ar zutat:creme-fraiche zutat:gemuesefond zutat:schalotte zutat:butter zutat:sahne zutat:maisgriess zutat:parmesan zutat:weißwein zutat:wermut zutat:shiitake
Geschrieben von Jan Theofel am 21.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
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